Schichtleiter (m/w/d) Küche

Wir suchen für unser Partnerunternehmen eine*n Schichtleiter*in für die Küche. Unser Partner betreibt einen der europaweit größten und erfolgreichsten Urlaubs- und Thermalbadkomplexe im süddeutschen Raum.
Deine Aufgaben

• In dieser Position leitest und koordinierst du das Küchenteam, teilst die Aufgaben klar auf und sicherst so effiziente Abläufe im gesamten Team
• Mit deinem geschulten Auge garantierst du die strikte Einhaltung der definierten Qualitätsstandards sowie eine konstant hohe Speisenpräsentation
• Ganz im Sinne einer Hands-on-Mentalität arbeitest du aktiv bei der Produktion mit und übernimmst die fachgerechte Zubereitung sowie die Ausgabe der Gerichte
• Die Kontrolle der HACCP-Richtlinien setzt du gewissenhaft um, wodurch Sauberkeit, Ordnung und höchste Hygienestandards jederzeit gegeben sind
• Gemeinsam mit deinen Kolleg*innen behältst du die Warenbestände im Blick, unterstützt bei der Warenannahme und stellst die Produktionsbereitschaft sicher
• Als wichtiges Bindeglied stimmst du dich eng mit dem Service sowie weiteren Bereichen ab, um ein reibungsloses Zusammenspiel zu garantieren
• Neue Teammitglieder nimmst du an die Hand, unterstützt sie tatkräftig bei der Einarbeitung und vermittelst ihnen unsere Abläufe auf Augenhöhe

Dein Profil

• Du bringst eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in Richtung Gastronomie, idealerweise als Koch oder Köchin mit
• Zudem konntest du mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie sammeln, idealerweise schon erste Führungsluft schnuppern
• Eine strukturierte und organisierte Arbeitsweise ist für dich selbstverständlich, da du stets den Überblick behältst
• Ein hoher Qualitätsanspruch sowie ein ausgeprägtes Verständnis für effiziente Abläufe runden dein Profil perfekt ab
• Selbst bei hohem Gästeaufkommen bleibst du belastbar und triffst jederzeit sichere sowie schnelle Entscheidungen
• Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse bringen dir die nötige Sicherheit in der Kommunikation; jede weitere Sprache ist ein tolles Plus

Was du erwarten darfst

• Ein attraktives Gehalt wartet auf dich, bei dem du von regelmäßigen Erhöhungen, Urlaubsbonus, diversen Prämien und steuerfreien Zuschlägen für Nacht-, Sonntags- und Feiertagsarbeit profitierst
• Exklusives Firmen-Benefit-Paket
• Work-Life-Balance in dem du Arbeitszeit durch Schichtplanwünsche und ein flexibles Überstundenkonto aktiv mitgestalten kannst
• Regelmäßige Gesundheitstage, Check-ups und spannende Workshops am Arbeitsplatz