Einsatzort
- Berlin Kreuzberg (10997)
Über das Unternehmen
Die Markthalle Neun als Lebensmittel-Punkt in Kreuzberg hat sich zum Ziel gesetzt, zu zeigen wie „Anders-Essen“ und „Anders-Einkaufen“ in der Stadt möglich sein kann: Im respektvollem Umgang mit Mensch, Tier und Umwelt, regional- und saisonal-betont, verbunden mit lokaler Wertschöpfung, transparent und vertrauensvoll. 2011 wurde die Markthalle von der Stadt Berlin an ein Betreiber-Team von Lebensmittelbegeisterten übergeben und hat sich seither zu einer Plattform für eine neue Lebensmittelkultur entwickelt. Sie bringt zusammen, was unser aller täglich Brot sein sollte: Die Leidenschaft und das Wissen für gute Lebensmittel miteinander zu teilen und damit kleinbäuerliche Landwirtschaft und lokale Wertschöpfungsketten zu stärken. Eine gläserne Bäckerei und Metzgerei, eine Brauerei im Keller, eine offene Kantine – der persönliche Austausch mit den Produzenten und Händlern holen die Lebensmittelproduktion aus der Anonymität heraus zurück ins städtische Umfeld. Die Markthalle Neun ist Labor und Plattform für Projekte, die sich mit der Zukunft unseres Essens beschäftigen. Sie will nicht zuletzt Impulse geben für das „Wie“ der Lebensmittelversorgung der Stadt und die gesellschaftlich notwendige Debatte über ein zukunftsfähiges und global gerechtes Ernährungssystem.